Как правильно принимать спортивное питание. Как комбинировать и правильно употреблять спортивное питание Как принимать спортивное питание в течение дня

Специалисты называют этим емким термином обширную линейку продуктов, содержащих необходимые для жизнедеятельности организма вещества, причем в концентрированном виде.

Особенности спортпита и отличие от других продуктов

• спортсменам;
• сторонникам активного образа жизни;
• людям, чья работа связана со значительными физическими нагрузками.

Не исключено его употребление и теми людьми, которые просто желают повысить качество и разнообразие своего рациона без наращивания калорийности, а также желающими избавиться от лишнего веса.

Стоит понимать, что эти продукты не имеют ничего общего с «химией» – допингом и анаболическими стероидами, популярными в соревновательном бодибилдинге. Допинг – линейка запрещенных веществ, подстегивающих физические возможности организма. Их прием производится нечистоплотными профессиональными спортсменами, для которых важна победа любой ценой. А цена эта может быть очень высокой – вплоть до получения серьезных травм.

Стероиды используют культуристы. Эти вещества тоже относятся к запрещенным, но практически все выступающие бодибилдеры все равно употребляют их, а судьи не обращают на это внимания, так что прием анаболиков – устоявшаяся практика классического и даже пляжного бодибилдинга. Стероиды играют довольно важную роль:

• существенно сокращают фазу катаболизма (разрушение мышечных волокон) после тяжелых тренировок;
• вызывают усиленный рост мышц (эффект анаболизма);
• повышают силовые показатели.

Спортсмен, усиленно употребляющий анаболики, виден сразу. Он имеет ужасно гипертрофированные мышцы и подчас полностью теряет человеческий облик. Именно поэтому выступления профессиональных культуристов, вид спортсменов неприятны для массового зрителя. Кроме того, длительное употребление стероидов вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Для чего нужны добавки

Все вещества, которые необходимы организму для жизнедеятельности, мы получаем с пищей. Именно поэтому для любого среднестатистического человека в спортпите нет особой необходимости – при условии правильного, полноценного питания. Вряд ли можно назвать «настоящей» едой гамбургеры и пирожки из ближайшего к офису кафе. Бурные ритмы жизни вынуждают нас питаться не только «фастфудами», но и полуфабрикатами, продуктами быстрого приготовления, так что полезных веществ организму явно не хватает. Как раз их недостаток можно восполнить с использованием продуктов спортпита.

А особенно показано их употребление людям активным, занимающимся спортом, неважно, любительским или профессиональным. При этом к запрещенным средствам, вредным для здоровья, эти добавки не относятся.

Спортивное питание выполняет в организме несколько важных функций:

• позволяет пополнить запас микроэлементов, питательных веществ и витаминов;
• обеспечивает неплохим запасом энергии для тренировок и иной активной деятельности;
• помогает в период следования диетам – поддерживает метаболизм на приемлемом уровне и не позволяет организму «сжигать» мышцы вместе с жиром;
• контролирует аппетит;
• способствует росту мышечной ткани и быстрому восстановлению после тяжелой тренировки;
• защищает суставы и связки.

Стоит понимать, что все эти и многие другие свойства относятся не к какому-то одному виду спортивных добавок, а к разным. Так что выбор конкретного продукта должен быть сознательным, отвечающим определенным целям. Универсальной, пригодной на все случаи спортивной добавки просто не существует.

К спортивному питанию относят несколько различных продуктов, каждый из которых используется для своих целей. Их довольно много. Вот только самые популярные и востребованные из них:

• протеины;
• гейнеры;
• комплексы аминокислот;
• энергетики;
• казеин.

Протеины – продукт, обеспечивающий мышцы строительным материалом

Протеин – смесь, содержащая до 90% белка. Чаще всего принимают протеины спортсмены, наращивающие мышечную массу. Во время тренировки с «железом» мышечные волокна получают множество микротравм и даже разрушаются (явление называется катаболизмом). После тренировки мышцы восстанавливаются (фаза анаболизма), причем с запасом. Материал (белки) для восстановления организм берет из пищи. Нетрудно догадаться, что питание спортсмена должно быть полноценным. Восполнить недостаток питательных веществ и ускорить процесс восстановления помогают протеины, представляющие собой концентрированный белок.

Протеины способствуют росту мышц, в которых сжигаются жиры. А потому этот продукт полезен и тем, кто хочет поскорее похудеть. Кроме того, он восполняет недостаток белка без повышения калорийности при соблюдении строгих диет. Приемом протеинового коктейля вполне можно заменить ужин.

Гейнеры – энергия для тренировки

Гейнеры – еще один продукт, предназначенный для спортсменов. Это белково-углеводная смесь с соотношением 50% белка и 30% углеводов. Дает хороший запас энергии для тяжелой тренировки и достаточно белка для восстановления и роста мышц. Имеет высокую калорийность, а потому не показан людям, желающим похудеть.

Креатин

К самым популярным энергетикам относится креатин. Всего одна чайная ложечка креатина моногидрата полностью обеспечит спортсмена энергией на тренировку. Повышает выносливость и силовые показатели.

Аминокислоты

Это материал, из которого в конечном счете состоят все клетки нашего организма, включая мышечные ткани. Среди спортсменов наибольшей популярностью пользуется комплекс, состоящий из лейцина, изолейцина и валина. Добавка, которая содержит эти незаменимые аминокислоты, называется BCAA. Её полезно употреблять до, во время и после тренировки. Особенно интересно свойство BCAA стимулировать процессы жиросжигания в организме. Помогает не растерять мышечную массу во время сушки.

Как выбрать добавку

Спортивные добавки принесут пользу только при условии правильного выбора. Нельзя покупать продукт только потому, что его нахваливал товарищ по залу. Вполне возможно, что он преследует не те цели, которые актуальны для вас. Хорошо подумайте, с какой целью добавки будете использовать вы.

• Если требуется быстрый набор массы, то лучший вариант – гейнеры.
• Для жиросжигания лучше купить L-карнитин. А одна порция протеина (45 граммов на стакан молока) – это полноценная замена приема пищи, исключая калории.
• Во время тяжелых тренировок хорошо помогут BCAA.
• Протеины (лучше сывороточный или казеиновый, соевый брать не стоит) – универсальная добавка, полезная каждому.
• Креатин – покупайте смело, если хотите получить энергию для тренировок и силовые показатели без набора массы.

Спортивные добавки можно употреблять как по отдельности, так и сочетая их друг с другом. Антагонизма между ними нет. Помните, что может быть индивидуальная непереносимость.

Когда, как и какое спортивное питание лучше принимать для набора массы? Узнайте, как протеин, креатин, ВСАА и иные добавки влияют на восстановление и рост.

Даже у спортсменов серьезного уровня часто бывают случаи, когда их прогресс в тренажерном зале замедляется или останавливается. Или еще хуже – начинается регресс. Тогда нужен дополнительный толчок к росту. Помочь снова получать желаемые результаты может правильно подобранное спортивное питание.

Сывороточный протеин для набора мышечной массы

Протеин – это основа любой схемы приема спортивного питания. очевидна: его удобно брать с собой, он легко усваивается и эффективно покрывает потребность организма в белке. Протеин приходит на помощь в те моменты, когда у вас нет времени на приготовление пищи или просто не хочется съедать очередную куриную грудку или стейк.

Протеин следует применять в определенное время в указанной дозировке (дозировка рассчитана для спортсмена весом около 90 кг):

20 г сразу после пробуждения: ваше тело испытывало голод в течение 8 или больше часов, поэтому целесообразно выпивать протеиновый коктейль, как только вы проснулись. Это выведет вас из катаболического состояния и запустит механизмы мышечного роста. С утра нам не нужны сложные углеводы или жиры, достаточно быстроусвояемого белка и немного простых углеводов. Организм скажет спасибо за приток аминокислот в кровь.

20 г перед тренировкой: в это время снова нужно поднять уровень аминокислот в крови. Прием протеина перед тренировкой обеспечит вашим мышцам приток аминокислот в течение всей тренировки, за счет чего процесс восстановления пройдет гораздо продуктивнее.

40 г после тренировки: в это время организму нужны быстроусвояемый протеин и примерно вдвое больше простых углеводов (80 г). Выпейте такой коктейль не позднее чем полчаса после тренировки. Это поднимет уровень инсулина, что будет стимулировать синтез белка за счет поступления глюкозы и аминокислот в мышечную ткань.

Креатин для роста силы

Креатин – не менее распространенная спортивная добавка. Она преобразуется в креатинфосфат в мышцах, за счет чего они снабжаются энергией во время тренировок. Также креатин способствует большему поступлению воды в мышечные клетки, что приводит к созданию анаболической среды для повышенного синтеза белка. Это лучшая добавка для набора мышечной массы и увеличения силовых показателей.

3 –5 г. перед тренировкой: это количество, принимаемое с небольшим количеством сложных углеводов и 20 граммами белка, восполнит запасы креатина в организме.

3 –5 г после тренировки: в течение получаса с момента окончания тренировки примите креатин вместе с 40 г сывороточного протеина и 80 г простых углеводов. Вы получите коктейль, содержащий все необходимое для дальнейшего роста. После тренировки вашим мышцам нужны питательные вещества – почему бы не дать их ему? Всплеск инсулина от приема простых углеводов гарантированно направит креатин прямо в мышцы.

Полезная статья: « »

Казеин для лучшего восстановления во время сна

Казеин – медленноусвояемый белок, который будет поступать в кровоток в течение длительного времени. Сывороточный протеин используется, когда организму срочно нужен белок, казеин же нужен в других случаях: в перерывах между приемами пищи или когда у вас нет возможности поесть в течение долгого времени.

20 г после тренировки: принимайте 20 г казеина вместе с остальным спортивным питанием. Сывороточный протеин быстро усвоится, а казеин будет подпитывать мышцы аминокислотами еще долго, что приведет к лучшему восстановлению. Также он поможет оставаться сытым вплоть до следующего полноценного приема пищи.

20 г посреди ночи: так как казеин медленно усваивается, вы получите пользу, выпивая коктейль с ним посреди своего сна. Так тело получит необходимый для восстановления белок. Во время сна организм голодает и из-за этого впадает в состояние катаболизма. Прием казеина спустя примерно 3–4 часа после того, как вы легли спать, будет способствовать набору массы. Так что заводите будильник!

Глютамин – аминокислота, способствующая восстановлению

Эффект от приема глютамина не так сильно ощутим, как от приема креатина, однако и глютамина не лишен своих плюсов. Будучи одной из самых распространенных аминокислот в организме, глютамин активно участвует в восстановлении, помогая мышечным клеткам накапливать гликоген после тренировки. Также он способствует увеличению уровня гормона роста и поддерживает иммунитет. Помимо этого глютамин снижает утомляемость на тренировках, так что вы сможете дольше . Глютамин нужен и для работы пищеварительной системы: если не принимать его дополнительно в виде спортивного питания, пищеварительная система будет брать его из вашей мышечной ткани.

7–10 г сразу после пробуждения: нужно принимать вместе с небольшой порцией протеина, о чем мы писали выше. Это нужно для того, чтобы вывести организм из катаболического состояния, в котором он находился ночью.

7–10 г перед тренировкой: это позволит тренироваться дольше с высокой интенсивностью.

7–10 г после тренировки: это поможет гликогену поступать в мышцы, что введет организм в анаболическое состояние и ускорит восстановление.

7–10 г за 30–60 минут до сна: это защитит ваши мышцы от распада во время сна. Вместе с небольшой порцией катаболизма это предотвратит катаболизм.

ВСАА для восстановления и снижения катаболизма

Лейцин, изолейцин и валин, входящие в состав ВСАА, используются в качестве топлива во время интенсивных тренировок. Они защищают ваши набранные тяжелым трудом мышцы от распада. В остальное время : улучшают синтез белка и снижают уровень катаболического гормона кортизола.

5–10 г сразу после пробуждения: утренний прием ВСАА помогает избавиться от катаболизма после ночного голодания. Тело будет использовать ВСАА в качестве энергии, а протеин и глютамин будут подпитывать мышечную ткань.

5–10 г перед тренировкой: это поможет снабдить организм энергией и уберечь мышечную ткань от распада. Вы запустите анаболические процессы, необходимые для роста.

5–10 г после тренировки: это увеличит синтез белка и подавит выработку катаболического гормона кортизола, который вызывает потерю мышечной массы и лимитирует влияние тестостерона на рост мышц.

Аргинин для улучшения снабжения мышц кровью

Аргинин конвертируется в организме в оксид азота (NO) . Это добавка со множеством полезных свойств. Аргинин увеличивает поступление крови в мышцы, так как в кровеносные сосуды попадает больше питательных веществ (аминокислот и глюкозы), а также таких гормонов, как гормон роста, тестостерон и инсулиноподобный фактор роста (IGF-1). Также более сильное поступление воды в мышечные клетки увеличивает синтез белка, что приводит к быстрому росту мышц.

2–3 г сразу после пробуждения: в это время аргинин расширит кровеносные сосуды, что улучшит поступление других нутриентов в мышцы.

2–3 г перед тренировкой: это увеличит естественную выработку гормона роста перед тренировкой.

2–3 г за 30–60 минут до сна: это также будет способствовать увеличению уровня гормона роста.

Трибулус для увеличения уровня тестостерона

Трибулус увеличивает уровень тестостерона, производимого из холестерина. Также это повышает ваши силовые показатели на тренировках, так что его стоит применять, если вам нужен дополнительный источник энергии перед силовой тренировкой.

250–500 мг перед тренировкой: скачок уровня тестостерона перед походом в зал пойдет вам на пользу.

Полезная статья: « »

ZMA для улучшенной выработки гормонов и восстановления

Доказано, что ZMA (комбинация цинка, магнезия и витамина В 6 ) приводит к увеличению выработки инсулиноподобного фактора роста и тестостерона. Цинк улучшает восстановление, а магний успокаивает нервную систему, так что организму проще расслабиться. Чем лучше вы спите, тем больше у вашего тела возможностей для роста.

30–60 минут до сна: 30 мг цинка, 450 мг магния и 11 мг витамина В 6 .

Витамины и антиоксиданты для улучшения здоровья

Антиоксиданты помогают организму избавляться от свободных радикалов, которые образуются в стрессовые периоды, например после силовых тренировок. Следует , чтобы справляться со стрессом и поддерживать организм в состоянии анаболизма.

500 мг витамина С вместе с приемом пищи после тренировки: витамин С помогает сохранить здоровье суставов и поддерживает иммунную функцию.

150–300 мг витамина Е вместе с приемом пищи после тренировки: витамин Е снижает повреждения мышечных клеток и улучшает восстановление. Этот антиоксидант также важен для состояния кожи, ногтей и волос.

График приема спортивного питания

Теперь вы знаете, как и когда нужно принимать спортивное питание. Однако если вы пока новичок, начните с приема сывороточного протеина и затем постепенно покупайте другие спортивные добавки. Так вы поймете, что лучше работает на вас. Все мы разные, и выбор спортивного питания – дело субъективное. Придерживайтесь правильного питания, так как без грамотной диеты от добавок пользы не будет. Получайте сложные углеводы из картофеля, макарон из твердых сортов пшеницы, риса и овсянки, а белок – из нежирной говядины, индейки, курицы, яиц и рыбы. Так вы быстро достигните желаемого результата.

Вступление

В силу моей природной дотошности, спустя несколько лет увлечения бодибилдингом у меня возник сильный интерес и к спортивному питанию. И возник он так сильно, что со временем я стал разбираться в нюансах использования добавок для спорта гораздо лучше продавцов интернет-магазинов спорпита. Но, в отличие от продающих добавки теоретиков, знающих о наборе массы лишь понаслышке, я – практик, проверяющий заявленный эффект каждого продукта на себе. Поэтому о том, как принимать спортивное питание правильно, я знаю много. Мой хит-парад ошибок в использовании спортивных добавок выглядит так:

1. Неправильный выбор жидкости для замешивания спорпита

Протеин – спортивная добавка №1 в мире. Поэтому, проблемы с его использованием возникают у миллионов людей. Тяжесть в желудке, бурчание в животе и другие неприятные ощущения после его приема – самые частые из них. Но винить в этом производителей спортивных добавок не стоит. На банке протеина есть надпись: размешать в молоке, соке или другой жидкости. Но к процессу размешивания белковой смеси нужно подходить очень обдуманно. И вот почему:

• Молоко. Отлично сочетается по вкусу с любым протеином и обеспечивает дополнительное количество белка и калорий в каждой порции. Но, у 70% взрослых людей молоко (вернее, лактоза-молочный сахар) не усваивается. Молоко затрудняет работу желудка, вызывает неприятные ощущения и значительно ухудшает скорость усвоения протеина.
• Сок. В состав любого сока, продаваемого в магазине, входит сахар, выполняющий функцию консерванта. Ансамбль из всех натуральных и искусственных ингредиентов, входящих в состав протеина и сока, часто вызывают процесс брожения в желудке, что является признаком ухудшения его работы. Добавление рафинированного сахара в дорогую белковую смесь сразу же превращает её в дешёвый гейнер. В этом спортивном питании нет ничего плохого, но зачем тогда переплачивать, портя очищенный от углеводов протеин сахаром?
• Вода. Простая, доступная и наиболее правильная жидкость для растворения в ней любого спортивного питания. Никаких проблем с желудком и усвоением не вызывает.

ВАЖНО: Неприятные последствия для желудка от приема протеинового напитка можно снизить ещё больше если вместе с ним съесть фрукт богатый клетчаткой. Например, банан.

Белковую смесь всегда необходимо тщательно размешать и дать немного (1-2 мин.) отстояться. Вкус добавки становится в этом случае более насыщенным, а степень усвоения повышается. Предлагаю посмотреть небольшой сюжет на эту тему.

спортивное питание видео:

Вывод: замешивание протеиновых смесей на воде повышает эффект спортивного питания и минимизирует неприятные ощущения в желудке.

2. Использование спортивных добавок без перерыва

Приходя в зал мы стараемся получить результат как можно быстрее. И правильно подобранный спорпит может в этом помочь. Но его безостановочное применение часто снижает эффект спортивного питания почти до нуля.

Есть ряд спортивных добавок, которые можно использовать ежедневно. Протеин, гейнер, аминокислоты не теряют своей результативности от длительного и непрерывного использования. А вот с другим спортпитом ситуация обстоит иначе:

• . Простая, хорошо изученная и реально рабочая спортивная добавка для набора массы и роста силовых показателей. Но максимальный результат она дает, если пить креатин непрерывно не более 2 месяцев подряд. Затем его отдача резко снижается. Перерыв в 4-6 недель между циклами использования помогает поддерживать эффект от креатина на высоком уровне долгое время.
• . Вид спортивных добавок для похудения. В состав большинства из них входят стимуляторы центральной нервной системы (кофеин, гуарана, экстракт зеленого чая). Эти ингредиенты повышают выносливость и работоспособность, усиливают потоотделение. Но спустя 4-5 недель организм к ним привыкает и эффект от их использования падает. Выходом может стать отказ от их употребления на 7-10 дней.
• . Комплексный продукт, состоящий из множества ингредиентов (креатин, кофеин, аргинин, стимуляторы мозговой активности). Он предназначен для повышения качества тренировки и усиления кровенаполнения мышц. Но поскольку в его состав входят и стимуляторы ЦНС и креатин, использовать его также нужно циклически.
• . Условно их можно разделить на две категории: витаминно-минеральные комплексы (Цинк+магний+В6) и добавки на основе растений (экдистерон, трибулус и некоторые другие). Но поскольку все они являются стимуляторами повышения гормонального фона, периодизация их использования помогает избежать привыкания.

Вывод: прежде чем решить, какие спортивные добавки будете использовать, определитесь с циклом их применения. Перерыв в использовании спорпита повышает отдачу от его использования и экономит при этом деньги.

3. Неправильное время приёма спортивных добавок

Гейнеры, аминокислотные комплексы и многокомпонентные протеиновые смеси можно принимать в любое удобное время. Но есть несколько добавок для спорта, правильное время приема которых является очень важным параметром их эффективности.

• ВСАА. Комплекс из трёх важнейших незаменимых аминокислот (лейцин, валин, изолейцин). Пить ВСАА нужно ранним утром, натощак. В это время уровень кортизола – гормона разрушителя мышц самый высокий. Порция ВСАА после пробуждения снижает вероятность потери мышечной массы.
• Глютамин. Заменимая аминокислота, входящая в состав белка. Необходима для роста мышц и укрепления иммунитета. Время приема – утром вместе с BCAA и на ночь.
• Казеиновый протеин. Его еще называют «ночным» или «медленным». Он усваивается организмом в течение 6-7 часов, подпитывая мышцы белком. Пить казеиновый протеин нужно перед сном. В этом случае, мышечная масса будет под защитой длительное время.
• Креатин. В день тренировки пить креатин нужно сразу по окончанию занятия в тренажерном зале. В этот период степень его усвоения организмом наиболее высокая. В день отдыха пить креатин лучше всего в утренние часы, после первого приема пищи.
• Предтренировочный комплекс. Он начинает работать в течение 30-45 минут после приема, как и все добавки для спорта, содержащие стимуляторы нервной системы. Это стоит учесть, принимая во внимание время начала тренировки. Применять предтренировочный комплекс необходимо за 5-6 часов до сна. В противном случае могут возникнуть проблемы с засыпанием.

ВАЖНО: Использовать спортивное питание нужно через 30-40 минут после приема пищи, тогда оно лучше работает.

Время приёма для многих спортивных добавок – это очень важный фактор

Вывод: многие добавки дают более высокий результат, если учитывать временную специфику их применения.

4. Приготовление спортивных добавок заранее

Это одна из самых распространенных и дорогостоящих ошибок использования спортивного питания. После тяжелой тренировки, в переполненной раздевалке, трясущимися от усталости руками приготовить добавку бывает сложно. Поэтому большинство людей берет с собой напитки, приготовленные заранее. Действительно так удобнее, но нужно иметь в виду, что:

• порошковые BCAA растворенные в жидкости распадаются уже через 15-20 минут
• креатин, заранее размешанный в воде полностью утрачивает свою эффективность через полчаса
• будучи растворенными в жидкости гейнер и протеин теряют часть своих свойств через час. Многие производители спортпита прямо пишут: «употреблять сразу после приготовления»

Выходом из ситуации может стать приготовление добавки путем добавления жидкости к заранее приготовленной порции сухой смеси. Налил воды, размешал, выпил. Использование спортивного питания в виде капсул или таблеток также решает эту проблему.

Вывод: чтобы спорпит давал ожидаемый эффект, использовать их нужно как можно скорее после растворения в жидкости.

5. Безоговорочная вера в «анаболическое окно»

Термин «анаболическое окно» звучит так красиво лишь по-русски. Его перевод на английский намного скучнее – «Nutrient timing» (синхронизация приёма питательных веществ). По стечению обстоятельств этот термин вошел в лексикон бодибилдеров в 90-е годы прошлого века, в период зарождения индустрии добавок для спорта.

Арнольд Шварценеггер, Серджио Олива и Майк Ментцер набирали свою мышечную массу без протеинов, гейнеров и BCAA, не подозревая даже о «анаболическом окне». Вопрос, как принимать спортивное питание правильно, их совсем не мучал. Потренировавшись в зале, они просто шли домой и хорошенько там подкреплялись. Рацион Арнольда Шварценеггера в период набора массы составлял до 5000 калорий за сутки.

Протеиновый коктейль он готовил себя сам, по такому рецепту:

• 0, 5 литра молока
• 100 граммов обезжиренного сухого молока
• одно сырое яйцо
• 200 граммов сливочного мороженного.

Эту смесь он взбивал в блендере и выпивал в конце дня перед сном.

И снова небольшие видео-сюжеты. Денис Семенихин анализирует рацион Арнольда и готовит его протеиновый коктейль.

рацион Арнольда видео 1:

рацион Арнольда видео 2:

Но сегодня только откроешь любой журнал, посвященный бодибилдингу и сразу же узнаешь, что для роста мышц совершенно необходимо купить гейнер и выпить его после тренировки. А если ещё купить сывороточный протеин, мышцы станут расти вдвое быстрее. В противном случае «анаболическое окно» наглухо захлопнется и остановится так и не начавшись.

Но вот наука говорит, что главнейшим фактором мышечной гипертрофии помимо тренировок и отдыха является и сбалансированность дневного рациона.

ВАЖНО: Добавки для спорта потому и называются добавками, что служат лишь дополнением к обычному питанию.

Вывод: рост мышц происходит исключительно в условиях избыточной калорийности питания. Если рацион питания скуден, какие спортивные добавки не принимай, в увеличении мышечных объёмов, это не поможет.

6. Ожидание мгновенного эффекта от спортивного питания

Чтобы нам не обещала реклама спорпита, но чудеса случаются только в сказке. Купить спортивное питание ещё не значит набрать мышечную массу или . Даже при условии неукоснительного выполнения правил приема добавок, эффект от их применения может быть отсрочен во времени.

Самые быстродействующие в этом плане – продукты, содержащие кофеин и другие стимуляторы ЦНС. Приятную дрожь от предтренировочного комплекса или добавки – жиросжигателя можно ощутить уже через 30-45 минут. Но креатин моногидрат начинает работать лишь после фазы загрузки, через 7-10 дней, а эффект от приема аминокислот или витаминов, вообще сложно почувствовать. Но это совсем не значит, что пить ВСАА не стоит.

Эффект спортивного питания часто не связан напрямую с ростом мышечной массы. Добавка может выполнять совсем другую функцию. Аминокислоты, например, защищают мышцы от разрушения. А повышают иммунитет. Мерилом действенности любой добавки является лишь конечный результат, выраженный в набранной мышечной массе, возросших силовых показателях или потерянных килограммах.

Вывод: о том, какие спортивные добавки работают, можно судить спустя какое-то время. Прерывание использования спортпита из-за отсутствия мгновенного результата – большая и дорогостоящая ошибка.

7. Термическая обработка спортивных добавок

Готовить из протеина блины, кексы и запеканки в последнее время стало модно. Существует целый ряд народных рецептов приготовления блюд из белковых смесей. На первый взгляд кажется, что в этом нет ничего плохого. У каждого человека на фоне периодически возникает яростное желание вонзить зубы во что-нибудь посущественнее или .

Но прежде чем купить спортивное питание и начинать готовить из него кулинарный шедевр, следует принять во внимание, следующее:

• Во время термической обработки протеиновой смеси её биологическая ценность существенно снижается
• В состав почти всех белковых добавок входят ароматизаторы, красители и подсластители. Термическая обработка протеина запускает опасные для здоровья процессы. Нагрев такого подсластителя как аспартам (Е-951) до температуры свыше 30° вызывает выделение из него формальдегида, очень опасного канцерогена.

ВАЖНО: Готовя блюда из протеина, необходимо отдавать себе отчет, что производитель не рассчитывал на такое гастрономическое извращение. Более безопасно использовать спортивное питание по своему прямому назначению.

Вывод: если вы все же решитесь испечь из протеиновой смеси оладушки, убедитесь, что в её составе нет аспартама.

Надеюсь, мой рассказ о том, какие спортивные добавки и когда принимать окажется полезным, позволит избежать ошибок при их использовании и поможет сэкономить. Да пребудет с вами сила. И масса!

Меня каждый день спрашивают «как принимать спортивное питание?», как употреблять протеин, гейнер, аминокислоты и прочее. Люди не совсем понимают, что это добавка к рациону, но не как не замена его. Поэтому чтобы сказать точно когда, что-то употребить, необходимо знать ваш образ жизни, ваш распорядок дня и т.д. Согласитесь, я не могу этого знать, поэтому точного ответа для каждого и не может быть. Но я даю вам основы, благодаря которым вы сможете сами понимать, когда и какую добавку вам принимать.

Как принимать протеин для набора мышечной массы

Это белковая добавка и вам её стоит принимать лишь в том случае, если вы не можете набрать необходимое количество белка из обычных продуктов питания. К примеру, вы спортсмен который весит 80 кг, вам для набора мышечной массы необходимо 2 грамма белка на 1 кг веса тела, то есть 160 грамм белка. Допустим, вы съели 500 грамм мяса и больше ничего белкового не ели. Полкило мяса содержит примерно 100 гр. белка. А вам надо 160, следовательно, можно принять 2 порции протеина по 30 грамм.

Принимать необходимо между приемами пищи, или когда прием пищи был только углеводный. После тренировки его не нужно употреблять, так как после нам нужны углеводы, а не белок. Многокомпонентный протеин между приемами пищи лучше всего подойдёт для этой цели.

Как принимать гейнер

Это высококалорийная добавка, в основе которой углеводы. Чтобы понять, когда и сколько пить гейнера, необходимо понимать, сколько вы съели углеводов за день. У каждого человека свои потребности в углеводах, их необходимо методом проб высчитывать. Например, вы определили, что в период массонабора вам необходимо 300 грамм углеводов. А вы съели сегодня, к примеру, всего 200 грамм риса, а это 150 гр. углеводов. Значит из гейнера нам необходимо получить остальные 150 гр. У каждой добавки свой состав, поэтому необходимо на обратной стороне банки прочитать, сколько в порции содержится белков и углеводов, исходя из этого, понять, 1 или 2 порции вам принять. Повторюсь, если вы наели из обычных продуктов необходимое количество макронутриентов, то вам добавки не нужны.

Принимать гейнер нужно либо между приемами пищи, либо за час перед или через 30 минут после тренировки.

Как принимать аминокислоты

Если вы употребляете протеин, то отдельно принимать аминокислоты нет необходимости, т.к. протеин содержит полноценный набор аминокислот.

Принимать их можно, к примеру, если вы не добираете белка из рациона, и в вас больше не лезет пища, а протеин надоел, тогда можно после каждого приема пищи принимать по несколько таблеток. В принципе я вообще не вижу смысла в их приеме, когда протеин тоже самое только дешевле. Тем более часто обманывают производители, прессую обычный протеин в таблетки.

BCAA как принимать

При наборе мышечной массы этот продукт вообще бесполезен, также как и комплексные аминокислоты. Во-первых, это всего 3 незаменимые аминокислоты, а мышцам необходимо все 8. Во-вторых, в протеине или в любом белке животного происхождения содержатся эти 3 аминокислоты, даже в сое, BCAA в большом количестве. Так что в период массонабора это будет переводом денег.

Их можно употреблять только во время сушки, тогда они будут служить как источник энергии во время тренировки посредством процесса глюконеогенеза (превращение аминокислот в глюкозу). Больше 10 грамм за раз не принимать, т.к. не усвоится. Можно принять перед силовой тренировкой и перед кардио.

Как принимать креатин

Как я и писал о нём, я считаю, что эта добавка для новичков. Для атлета со стажем вряд ли сработает, т.к. свои запасы креатина уже развиты до предела. Для новичка подойдёт.

Так как инсулин транспортирует креатин в мышцы, а большой выброс инсулина вызывают углеводы, значит, креатин необходимо принимать с быстрыми углеводами. Также считаю, что все эти загрузки, лишь маркетинговый ход для того, чтобы вы быстрее потратили эту добавку и скорее пришли за новой.

5 грамм креатина в день вполне достаточно, приняв вместе со сладким, например, запить соком.

Как принимать л карнитин

Многие считают его жиросжигателем. Это не так. Сам по себе он не сжигает жиры, он лишь транспортирует их в митохондрии, а там уже они сгорают, и то если есть дефицит калорий. L-карнитин просто “лифт”, вы можете доехать на лифте, а можете подняться пешком. На лифте удобнее, немного быстрее, но до него же нужно дойти, дождаться его и т.д. Также и с l-карнитином, он лишь помощник.

3 грамма за полчаса перед силовой или кардио нагрузкой будет достаточно.

Друзья не нужно слушать продавцов спортивного питания, так как в их интересах продать как можно больше. Если же вам впаривают протеин и к нему еще отдельно аминокислоты и bcaa, просто приведите мои доводы, и вы увидите, как продавец замешкается. Запомните, это прежде всего бизнес, и каждую добавку нужно выбирать лишь по необходимости.

Теперь вы знаете как правильно принимать спортивное питание!